Sorte aus Nord Pas de Calais, die eine Höhe von 1,20 bis 1,50 m erreichen kann, sehr ertragreich, mit lockigen grünen Blättern. Wird nach dem Frost geerntet, um hervorragende Potées, Kohlpudding und andere nordische Spezialitäten herzustellen.
| lateinischer Name | Brassica oleracea acephala sabellica |
| Essbare Teile | Zum Durchblättern |
| Bodenart | humushaltiger Boden |
| Winterhärte | Beständig (-10° bis -15°) |
| Wasserbedarf | mittelmäßig |
| Nettogewicht einer Tüte (Gramm) | 0,75 |
| Aussaatdichte | 0,3gr/10m² |
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