Set aus 10 Kaito-Messern – Japanische Exzellenz im Dienste Ihrer Küche
Gönnen Sie sich den Gipfel der Präzision und Vielseitigkeit mit dem kompletten Set aus 10 japanischen Messern aus der neuen Kaito-Kollektion. Entwickelt für Feinschmecker und anspruchsvolle Profis, vereint diese Schatulle außergewöhnliche Werkzeuge, um jede kulinarische Zubereitung zu verfeinern.
Eigenschaften jedes Messers
Kiritsuke-Messer – 200g: Geeignet zum Zerteilen von Fleisch und Fisch, Schneiden von Kräutern oder GemüseChefmesser – 200g: Geeignet zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Kräutern, Schälen von Gemüse, Schneiden von ObstTranchiermesser – 173g: Geeignet zum Schneiden gleichmäßiger Fleischstücke, Zubereiten von RippchenBrotmesser – 173g: Geeignet zum Schneiden aller Brotsorten, harter oder dicker KrusteSantoku-Messer – 191g: Geeignet zum Schneiden von Fleischstücken, Hacken verschiedener Gewürze, Obst und Gemüse
Nakiri-Messer – 279g: Geeignet zum Schneiden von Kräutern und Gemüse ohne sie zu beschädigen
Ausbeinmesser – 150g: Geeignet zum Abschaben von Fleisch vom Knochen, Schneiden kleiner KnochenAllzweckmesser – 100g: Geeignet für sehr präzise SchnitteKleines Santoku-Messer – 104g: Geeignet zum Schneiden kleiner Fleisch- und Fischstücke, Hacken von KräuternOfficemesser – 86g: Geeignet zum Schneiden von Wurstscheiben, Hacken von Kräutern, Aushöhlen von Obst und Gemüse
- Klingenmaterial: 440C rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Griffmaterial: Handpoliertes Pakkaholz
- Stahlhärte: 60+/-1 HRC
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